pondělí 20. března 2017

Když není po ruce čokoláda - 1.díl - Hlavní jídla

Když není po ruce čokoláda, snažím se většinou vařit zdravě. A jelikož mým prvotním plánem byl blog o cestování a zdravém životním stylu, a taky proto, že rubrika Zdravý životní styl zeje prázdnotou, rozhodla jsem se ji trošku oživit a blog rozjet i v tomhle směru. Proto vám dneska přináším prvních pár receptů, které jsem si poslední dobou oblíbila.



..............................................................................................................................
Nejdříve si dovolím napsat takový menší úvod do této rubriky. Ráda bych sem přidávala mé oblíbené recepty, které by vám mohly posloužit jako inspirace při vašem vaření.
Často experimentuju a zkouším vymyslet něco z toho, co doma zrovna najdu a moje kuchařské schopnosti nejsou zrovna excelentní, proto nečekejte ani výjimečné suroviny a už vůbec ne složité recepty.
Málokdy odměřuju, kolik čeho používám, proto nikde neuvádím množství (třeba se to časem změní), všecko je od oka. 

Pro první díl jsem si teda připravila několik receptů na hlavní jídla, především obědy, protože pro mě osobně jsou obědy docela oříšek. Inspirací na snídaně je všude tooolik, ať už kaše, lívance, wafle a podobně, ale nad obědy musím často hloubat. Vždy mě totiž spolehlivě odradí, když k přípravě potřebuju milion ingrediencí a je to celé tak nějak složité. Proto budou moje recepty taky hodně jednoduché a rychlé. Tak pojďme na to!


Brokolicové placičky
Budeme potřebovat:
💙Brokolice

💙Vejce
💙Ovesné vločky
💙Sůl, pepř, nebo jakékoliv jiné koření

Postup přípravy:
💙Brokolici uvaříme v osolené vodě do měkka, poté vytáhneme a rozkrájíme na maličké kousíčky

💙Smícháme vajíčka s ovesnými vločkami a přidáme brokolici, osolíme, opepříme a okořeníme, směs důkladně promícháme a necháme chviličku vločky nasát vlhkost z vajec
💙Na pánvi tvoříme kolečka a "smažíme" z obou stran


Snídaňový wrap
Budeme potřebovat:
💙Celozrnná tortila

💙Vejce
💙Šunka
💙Paprika (já použila žlutou)
💙Sůl, pepř, nebo jakékoliv jiné koření

Postup přípravy:
💙Šunku a papriku nakrájíme na malé kostičky a společně orestujeme na pánvi
💙Přidáme vajíčka a klasicky umícháme, dokud vajíčka neztuhnou
💙Směsí naplníme tortily, zabalíme a opečeme na suché pánvi z obou stran do křupava
💙Vhodné jako kterékoliv hlavní jídlo dne


Těstoviny s proteinovo-jogurtovým přelivem
Budeme potřebovat:
💙Celozrnné těstoviny

💙Bílý jogurt
💙Protein
💙Skořici, kakao, oříšky, ovoce

Postup přípravy:
💙Těstoviny uvaříme podle návodu

💙Vmícháme do jogurtu odměrku proteinu, můžeme přimíchat i skořici, holandské kakao nebo na kousíčky nakrájené ovoce
💙Těstoviny přelijeme "omáčkou" a přidáme, co máme rádi - ovoce, oříšky, skořici


Wrap s brokolicí a kuřecím
Budeme potřebovat:
💙Celozrnné tortily

💙Kuřecí prsa
💙Brokolice
💙Rajče
💙Na dip: bílý jogurt + česnek

Postup přípravy:
💙Kuřecí maso nakrájíme na kostičk a brokolici opláchneme a rozdělíme na maličké růžičky

💙Maso osolíme, případně okořeníme, orestujeme na pánvi, poté přidáme brokolici a chvíli podusíme, aby brokolice změkla
💙Hotovou směsí naplníme tortily, přidáme dip (do jogurtu rozetřeme libovolné množství česneku) a navrch poklademe plátky rajčat
💙Tortily zabalíme a na pánvi zapečeme z obou stran do křupava



Doufám, že vás "recepty" zaujaly a případně inspirovaly. Pokud nějaký vyzkoušíte, rozhodně dejte vědět do komentářů, jak vám chutnal! Taky se v komentářích můžete podělit o své favority, budu moc ráda!

6 komentářů:

  1. To je něco pro mě! Je to rychlý,málo ingrediencí a určitě to bude výborný!:) Super! Jsem ráda,že jsi to napsala a určitě něco vyzkouším:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně :D Nesnáším tisíce ingrediencí a hodinové vaření :D tohle jsou jednoduché a rychlé recepty :) pak dej vědět, jak chutnalo :)

      Vymazat
  2. U mě je problém, že já mam čokoládu po ruce pořád 😄 Ale jako wrap s kuřecím a brokolicí vypadá výborně. Naservíruju to dneska děckám k večeři. Díky!

    Travel with Marky || Život v Americe

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jo, ja do doby, nez jsem se na nejakou chvili prestehovala do Irska (kde mam supermarket 8,5km daleko a jsem bez auta), mela taky :D
      Snad bude chutnat :)

      Vymazat

Za každý komentář budu opravdu vděčná. Díky! :)